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Vive Valentin
El Hotel Valentin Sancti Petri ha sido reconocido en el VI Certamen de Reconocimiento por el Compromiso con la Sostenibilidad, organizado por la Confederación de Empresas de la provincia de Cádiz (CEC), en colaboración con la Diputación Provincial de Cádiz a través del programa DipuInnova+.
Este galardón distingue a empresas gaditanas que integran la sostenibilidad en su modelo de gestión mediante acciones alineadas con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y los criterios ESG (ambientales, sociales y de gobernanza). Para nosotros supone un motivo de orgullo, pero también la confirmación de un camino que llevamos recorriendo desde hace años.
Este reconocimiento no responde a una única iniciativa, sino al trabajo constante de todo un equipo comprometido con un modelo de turismo más responsable. Cada decisión, desde la gestión del agua hasta la elección de proveedores o la conservación de la biodiversidad, forma parte de una manera de entender la hotelería en la que la sostenibilidad deja de ser un objetivo para convertirse en una forma de trabajar y lograr ser un hotel sostenible en Cádiz.
Además de este reconocimiento, el hotel mantiene certificaciones internacionales como Travelife, renovada de forma ininterrumpida desde 2019, y la ISO 14001 en VAVÁ Playa, vigente desde 2017. Ambas certificaciones reflejan una mejora continua en la gestión ambiental y refuerzan nuestro compromiso con un turismo sostenible en Cádiz.
El Certamen de Reconocimiento por el Compromiso con la Sostenibilidad distingue cada año a empresas de la provincia de Cádiz que han incorporado los Objetivos de Desarrollo Sostenible y los criterios ESG a su estrategia empresarial.
En esta sexta edición, la CEC ha reconocido a doce empresas propuestas por distintas organizaciones sectoriales. La candidatura del Hotel Valentin Sancti Petri fue presentada por HORECA, la Federación Provincial de Empresarios de Hostelería de Cádiz.
Durante el acto, celebrado en la sede de la CEC, su secretaria general, Carmen Romero Matute, destacó que la sostenibilidad ya no debe entenderse únicamente como una obligación normativa, sino como una auténtica ventaja competitiva capaz de impulsar la innovación, mejorar la eficiencia, atraer talento y generar confianza.
Cada vez más empresas demuestran que la sostenibilidad no solo beneficia al entorno, sino que también contribuye a ofrecer un mejor servicio y una gestión más eficiente. Este reconocimiento pone en valor precisamente esa visión de futuro.
El reconocimiento pone en valor distintas iniciativas que forman parte del día a día del Hotel Valentin Sancti Petri.
Una de las más relevantes es nuestro compromiso con el la reduccion de plásticos de un solo uso. El hotel dispone de una planta propia de ósmosis inversa y embotellado que permite ofrecer agua km 0 en todos los puntos de consumo, cumpliendo con la normativa vigente y realizando analíticas periódicas que garantizan su calidad.
El agua se sirve en botellas de cristal tanto en habitaciones como en restaurantes y bares, mientras que para los servicios de take away y las camas balinesas se utilizan envases tipo tetrabrik, reduciendo significativamente el uso de plásticos de un solo uso.
El jurado también ha valorado nuestra colaboración con Gadira, proveedor exclusivo de atún para el hotel. Esta empresa cuenta con la certificación MSC de pesca sostenible mediante el tradicional arte de la almadraba, un sistema reconocido internacionalmente por su respeto al medio marino. Se trata del mismo proveedor utilizado por reconocidos chefs como Dani García, reflejo de la calidad y la trazabilidad del producto.
A ello se suma el proyecto Oasis para Mariposas, desarrollado junto a la asociación Zerynthia, una iniciativa destinada a favorecer la conservación de especies polinizadoras y promover la biodiversidad en el entorno del hotel. Aunque es uno de nuestros proyectos más recientes, representa perfectamente la filosofía de sostenibilidad que queremos seguir desarrollando.
En esta edición también han sido distinguidas empresas como Navantia, por sus proyectos de carbono azul y reforestación; Bodegas Barbadillo, por su certificación internacional en viticultura sostenible; o Esteros Lubimar, por su labor de recuperación de las marismas gaditanas.
Compartir este reconocimiento con organizaciones de sectores tan diferentes a la hoteleria, demuestra que la sostenibilidad se ha convertido en un eje estratégico para el desarrollo económico de la provincia de Cádiz, y situa al Hotel Valentin Sancti Petri, en muy buena compañia junto a empresas referentes en iniciativas sostenibles.
Detrás de este reconocimiento hay cientos de pequeñas decisiones tomadas cada día, Es el trabajo del equipo de jardinería que protege el sistema dunar, del personal de cocina que apuesta por proveedores certificados, del departamento de mantenimiento que mejora continuamente la eficiencia de las instalaciones y de cada persona que entiende que un hotel sostenible se construye con acciones reales y diarias.
La sostenibilidad forma parte de nuestra manera de entender la gestión hotelera. Este premio no cambia nuestro rumbo, simplemente, lo reconoce y confirma que vamos por el camino correcto.
Actualmente ya hemos eliminado alrededor del 90 % de los productos químicos convencionales de limpieza mediante sistemas basados en ozono y continuamos avanzando hacia objetivos como eliminar por completo los plásticos de un solo uso, reducir el consumo de agua y alcanzar la neutralidad en emisiones directas.
La sostenibilidad forma parte de nuestra identidad y seguirá guiando la evolución del Hotel Valentin Sancti Petri en los próximos años. Si quieres conocer más sobre nuestras iniciativas ambientales y disfrutar de una estancia en un hotel comprometido con un turismo más responsable en Cádiz, te invitamos a descubrir todo lo que hacemos cada día para cuidar de nuestro entorno.
