Das Hotel Valentin Sancti Petri wurde beim 6. Anerkennungswettbewerb für Engagement im Bereich Nachhaltigkeit ausgezeichnet, der von der Unternehmensvereinigung der Provinz Cádiz (CEC) in Zusammenarbeit mit der Provinzverwaltung von Cádiz im Rahmen des Programms DipuInnova+ organisiert wurde.
Diese Auszeichnung würdigt Unternehmen aus der Provinz Cádiz, die Nachhaltigkeit durch Maßnahmen im Einklang mit den Zielen für nachhaltige Entwicklung (SDGs) und den ESG-Kriterien (Umwelt, Soziales und Unternehmensführung) in ihr Geschäftsmodell integrieren. Für uns ist sie ein Grund zum Stolz und zugleich die Bestätigung eines Weges, den wir bereits seit vielen Jahren konsequent verfolgen.
Diese Anerkennung beruht nicht auf einer einzelnen Initiative, sondern auf der kontinuierlichen Arbeit eines gesamten Teams, das sich einem verantwortungsvolleren Tourismusmodell verschrieben hat. Jede Entscheidung, von der Wasserbewirtschaftung über die Auswahl unserer Lieferanten bis hin zum Schutz der Biodiversität, ist Ausdruck unseres Verständnisses von Hotellerie, bei dem Nachhaltigkeit nicht länger ein Ziel, sondern ein fester Bestandteil unserer täglichen Arbeit ist und dazu beiträgt, ein nachhaltiges Hotel in Cádiz zu sein.
Neben dieser Auszeichnung verfügt das Hotel weiterhin über international anerkannte Zertifizierungen wie Travelife, die seit 2019 ohne Unterbrechung erneuert wird, sowie die ISO 14001-Zertifizierung im VAVÁ Playa, die seit 2017 besteht. Beide Zertifizierungen spiegeln unsere kontinuierliche Verbesserung im Umweltmanagement wider und unterstreichen unser Engagement für nachhaltigen Tourismus in Cádiz.
Der Anerkennungswettbewerb für Engagement im Bereich Nachhaltigkeit zeichnet jedes Jahr Unternehmen aus der Provinz Cádiz aus, die die Ziele für nachhaltige Entwicklung und die ESG-Kriterien in ihre Unternehmensstrategie integriert haben.
In dieser sechsten Ausgabe zeichnete die CEC zwölf Unternehmen aus, die von verschiedenen Branchenverbänden vorgeschlagen wurden. Die Bewerbung des Hotel Valentin Sancti Petri wurde von HORECA, dem Provinzverband der Hotel- und Gastronomieunternehmen von Cádiz, eingereicht.
Während der Preisverleihung im Hauptsitz der CEC betonte deren Generalsekretärin Carmen Romero Matute, dass Nachhaltigkeit nicht mehr ausschließlich als gesetzliche Verpflichtung verstanden werden sollte, sondern als echter Wettbewerbsvorteil, der Innovation fördert, die Effizienz steigert, Talente anzieht und Vertrauen schafft.
Immer mehr Unternehmen zeigen, dass Nachhaltigkeit nicht nur der Umwelt zugutekommt, sondern auch zu einem besseren Service und einer effizienteren Unternehmensführung beiträgt. Genau diese zukunftsorientierte Sichtweise wird mit dieser Auszeichnung gewürdigt.
Mit dieser Auszeichnung werden verschiedene Initiativen gewürdigt, die fester Bestandteil des täglichen Betriebs im Hotel Valentin Sancti Petri sind.
Eine der wichtigsten Maßnahmen ist unser Engagement für die Reduzierung von Einwegkunststoffen. Das Hotel verfügt über eine eigene Anlage zur Umkehrosmose und Wasserabfüllung, wodurch an allen Verbrauchsstellen Wasser aus lokaler Produktion angeboten werden kann. Das System entspricht den geltenden gesetzlichen Vorgaben und wird regelmäßig kontrolliert, um eine gleichbleibend hohe Wasserqualität sicherzustellen.
Das Wasser wird in Glasflaschen sowohl in den Zimmern als auch in den Restaurants und Bars serviert. Für Take-away-Angebote und die Balinesischen Betten werden Verpackungen im Tetra-Pak-Stil verwendet, wodurch der Einsatz von Einwegkunststoffen erheblich reduziert wird.
Die Jury würdigte außerdem unsere Zusammenarbeit mit Gadira, dem exklusiven Thunfischlieferanten des Hotels. Das Unternehmen besitzt die MSC-Zertifizierung für nachhaltige Fischerei mit der traditionellen Almadraba-Methode, einem international anerkannten Fangsystem, das die Meeresökosysteme schont. Gadira beliefert zudem renommierte Spitzenköche wie Dani García und steht damit für höchste Qualität und vollständige Rückverfolgbarkeit seiner Produkte.
Hinzu kommt das Projekt Oasis para Mariposas, das gemeinsam mit dem Verein Zerynthia entwickelt wurde. Ziel dieser Initiative ist es, bestäubende Insekten zu schützen und die Biodiversität rund um das Hotel zu fördern. Obwohl es sich um eines unserer jüngsten Projekte handelt, steht es beispielhaft für die Nachhaltigkeitsphilosophie, die wir auch künftig weiterentwickeln möchten.
In dieser Ausgabe wurden außerdem Unternehmen wie Navantia für seine Projekte zu Blue Carbon und Wiederaufforstung, Bodegas Barbadillo für seine internationale Zertifizierung im nachhaltigen Weinbau sowie Esteros Lubimar für seine Arbeit zur Renaturierung der Salzmarschen von Cádiz ausgezeichnet.
Diese Auszeichnung gemeinsam mit Unternehmen aus so unterschiedlichen Branchen wie der Hotellerie zu erhalten, zeigt, dass Nachhaltigkeit zu einem strategischen Motor für die wirtschaftliche Entwicklung der Provinz Cádiz geworden ist. Gleichzeitig positioniert sie das Hotel Valentin Sancti Petri an der Seite führender Unternehmen mit herausragenden nachhaltigen Initiativen.
Hinter dieser Anerkennung stehen Hunderte kleiner Entscheidungen, die jeden Tag getroffen werden. Es ist die Arbeit unseres Gärtnerteams, das das Dünensystem schützt, unseres Küchenteams, das auf zertifizierte Lieferanten setzt, unserer technischen Abteilung, die kontinuierlich die Effizienz unserer Anlagen verbessert, und jedes einzelnen Mitarbeiters, der versteht, dass ein nachhaltiges Hotel durch konkrete tägliche Maßnahmen entsteht.
Nachhaltigkeit ist ein wesentlicher Bestandteil unseres Verständnisses von Hotelmanagement. Diese Auszeichnung verändert unseren Kurs nicht. Sie würdigt lediglich unsere Arbeit und bestätigt, dass wir auf dem richtigen Weg sind.
Heute haben wir bereits rund 90 % der herkömmlichen Reinigungschemikalien durch ozonbasierte Systeme ersetzt. Gleichzeitig arbeiten wir weiter an unseren Zielen, Einwegkunststoffe vollständig zu vermeiden, den Wasserverbrauch zu senken und Klimaneutralität bei den direkten Emissionen zu erreichen.
Nachhaltigkeit ist Teil unserer Identität und wird die Entwicklung des Hotel Valentin Sancti Petri auch in den kommenden Jahren prägen. Wenn Sie mehr über unsere Umweltinitiativen erfahren und einen Aufenthalt in einem Hotel genießen möchten, das sich für einen verantwortungsvolleren Tourismus in Cádiz engagiert, laden wir Sie ein, alles kennenzulernen, was wir täglich zum Schutz unserer natürlichen Umgebung tun.
